Code: ES0402A | Brand: Valhalla

Valhalla - Classic Valhalla - 0.75 l 11%, glass

€9.99 €8.26 excl. VAT
Sold
Dry flavored. Inspired by mead recipes like that consumed by great personalities from ancient times, like Julius Caesar. Sweet evocation aroma, clear yellow straw colored.
The item has been sold out…
Category: Natural mead
Composition: Honey, water and yeast
Alcohol: 11%
Vintage: 2021
Honey source: nectar
Type of honey: wildflower
Sweetness: semidry
Production process: boiled
Preservatives: None
Volume: 0.75 l
Price/l: € 13.33
Weight: 1.3 kg
Original title: Hidromiel Clasica
Producer: Bodegas Valhalla SL
Country of origin: Spain
News order: M0569

Dry flavored. Inspired by mead recipes like that consumed by great personalities from ancient times, like Julius Caesar. Sweet evocation aroma, clear yellow straw colored.

Semi-drying taste in mouth, no semi-sparkling, with aftertaste of fruits and wet wood, honey flavor remains distant in the palate.Inexperienced people with alcoholic beverages will get confused with a good white wine.Great to be served with fishmeal appetizers.

mead

Mead is an alcoholic beverage fermented from honey and water, with possibility of addition of other ingredients such as spices or herbs or in combination with fruit juices.

Classical mead

Classical mead is made by fermenting honey and water without any other ingrediences. It keeps its original honey flavour and taste.

Type of honey

Blossom honey or nectar comes from the nectar of various flowers.

Mead fermented from wildflowers nectar honey

Production process

This mead was boiled before fermentation. The thermal process has certain technological advantages, however, some valuable components of honey are damaged, especially during prolonged boiling. You will not recognize the production process in taste, but it is typical for boiled mead that they are more golden in color because honey partially caramelize at high temperatures.

Producer Valhalla

Viking Elixir

Be the first who will post an article to this item!

Only registered users can submit posts. Please log in or sign up.

Do not fill out this field:

Store rating


Follow us on Instagram

DOBLE MIEL - 2X VÍC MEDU Příjemně sladká medovina Doble Miel z pomerančových květů obsahuje dvakrát více medu použitého...
POUZE PODVEČERNÍ PRODEJ Rozhodli jsme se vám nabídnout více otevíracích dní, ale pouze v podvečerních hodinách od úterý do...
TÝM MEDOVINÁRNY Bára s námi spolupracuje už asi 2 roky. Medovinárnu a medovinu má moc ráda, hlavně tu sladší:) Setkáte se...
BELGICKÉ MEDOVINY Do Česka jsme vám přivezli 14 druhů medovin od dvou lokálních medovinařství The Blacksmith's Meadery a...
NETAJÍME SLOŽENÍ MEDOVIN Někteří výrobci a prodejci moc neradi ukazují, že jsou jejich "medoviny" vyrobeny s cukrem,...
OTEVŘENO TAKÉ V PONDĚLÍ Až do pondělí 23.12. má naše Medovinárna otevřeno 6 dní v týdnu a to vždy od 13 do 19h. Zavřeno...
LUXUSNÍ SLOVENSKÉ MEDOVINY APIMED Ideální dárek pro každého, kdo má rád sladké medoviny výrazných chutí. Od oblíbené...
JEDINEČNÉ VÁNOČNÍ DEGUSTACE MEDOVIN Na období Vánoc jsme pro vás nachystali několik velmi výjimečných degustací. Jednak...
ROZŠIŘUJEME VÝBĚR MEDOVIN V BAG-IN-BOXECH Kvůli vašemu stoupajícímu zájmu o tato velkoobjemová balení, jsme rozšířili...